현재 한솔요리진로연구소에서는 대학교 수시를 학생들과 긴박하게 준비하고 있습니다.
조리입시준비로 바쁜 시기이지만 전략적인 진학대비를 위한 ‘마지막 스퍼트’로 부천대학교 탐방을 준비했습니다.
실제로 조리대학교 명문 중 하나인 ‘부천대학교’를 지원할 고등학교 3학년 학생들이 많이
참여하여 면접에 도움이 될만한 다양한 팁을 얻어갈 수 있었는데요.
한솔과 함께한 부천대 탐방, 지금부터 함께 하시죠~!

조리대 중에서도 인기 학교인 부천대학교는 자연과학계열 내에 식품영양학과, 호텔외식조리과로 구성되어 있는데요.
이번 탐방에서는 특별히 호텔외식조리과 이종필 교수님이 함께해 주셨습니다.
강당에 도착하자마자 직업체험 박람회가 열리고 있는 현장을 만날 수 있었는데요.
조리 관련 학과를 비롯해 타 전공들이 무엇을 공부하는지, 취업현황은 어떻게 되는지 쉽게 이해할 수 있었습니다.
특히 호텔외식조리과는 누룩발효소금을 이용한 요리와 복분자를 넣은 빵으로
상금을 받은 것은 물론 요리도구도 개발해 전시했는데요.
선배들이 열심히 도전하는 모습에 꼭 입학하고 싶다는 생각이 들었다고 합니다.

교수님께서 직접 학생들이 제일 궁금해했던 입시전형 정보와 수시전형 합격 팁에 대한 구체적인 이야기를 들려주셨는데요.
수시전형 총 600점에서 면접 반영비율이 50%(300점)로 학생들의 학과적성과 지원동기를 제일 중심으로 본다는 것을 강조하셨습니다.
면접 시 가장 많이 하는 질문인 “학교 지원동기”, “학교생활계획”, “졸업 후 진로”에 대한
좋은 답변이 가능하도록 구체적이면서 희망적인 조언을 아끼지 않으셨는데요.
실제로 대학교에서 교과과정, 전공심화 그리고 대학원은 어떤 커리큘럼으로 진행되는지 설명해 주셨고, 학생들의 열띤 질문들이 이어졌습니다.

탐방의 또 다른 즐거움인 실습시간!
롯데호텔 총 주방장을 역임한 30년 요리 경력의 제과제빵 교수님께서 코코넛 쿠키를 강의해 주셨습니다.
요즘 20~30대를 중심으로 디저트 트렌드가 문화로 자리 잡은 만큼 인기 직종 중에 하나가 바로 파티쉐인데요.
코코넛 향과 식감을 제대로 느낄 수 있는 쿠키를 직접 구워보고, 대학교 내 조리장도 눈으로 살펴보는 알찬 시간을 가졌습니다.
마지막 뒷정리까지 깔끔하게 마무리를 하는 모습에한솔 학생들에 대한 교수님과 조교분의 칭찬이 끊이지 않았는데요.
마지막으로 꼭 부천대 학생으로 만나자고 말씀하셨답니다~ 학생들이 탐방을 통해 생생하고 정확한 정보를 수집하고,
진학을 위한 가장 빠른 길을 찾을 수 있도록 한솔요리학원이 나침반이 되겠습니다.
10월 탐방도 기대해 주세요!